Национальная кухня Японии прославилась разнообразием особенных блюд, какие привлекательны не только на вкус, но и как украшение на торжественном столе. Особо российским лакомкам понравились суши и их вид - роллы, или, как их еще именуют японцы, маки (макидзуши).
Главное отличие между этими лакомствами состоит в технологии изготовления и оформлении готового блюда - роллы изящно скручивают в рулетики при помощи бамбуковой циновки, в то время как суши представляют собой сделанные без подручных приспособлений овалы из отварного риса с морепродуктами, сырой рыбой и соусом. Чтобы угостить себя, своих приятелей или близких изысками самурайской кухни в Барнауле и пригороде, обязательно загляните сюда - http://квикит.рф/.
В качестве ингредиентов для роллов и суши служат очень полезные для здоровья продукты: нори - тонкие листы сушеных морских водорослей, рис круглозерный, лосось, креветки, икра летучей рыбы Тобико, сыр для роллов, соус соевый, васаби, рисовый уксус, овощные и фруктовые начинки и т. д.
Для того чтобы насладиться вкусом настоящих японских суши и роллов, теперь нет нужды посещать японские суши-бары и рестораны, благо возможности интернет сети разрешают сделать покупку онлайн. К примеру, осуществить заказ суши в Барнауле с доставкой на дом.
Особо восхитительна сама подача японских деликатесов: их обычно ложат на специальную деревянную подставку, а в качестве столового прибора рекомендуют "хаси" - набор палочек для еды. Вместе с ними принято предлагать соус васаби, горчицу и маринованный имбирь гари - ароматная кисло-сладкая пряность симпатичного розового цвета, предназначенная в самом деле для употребления между приемами разных блюд, чтобы перебить вкус предыдущего и в полной мере насладиться следующим. Например, если подаются не конкретные сорта, а набор, который включает самые распространенные и вкусные виды - суши сет.
Ассортимент роллов включает огромное число видов. Самый популярный вариант - хосомаки. Они представляют собой классические тонкие рулетики из риса, упакованные в нори сверху и начиненные рыбой либо морепродуктами.
Наиболее большие и толстые экземпляры с комбинированной начинкой именуются футомаки. Еще один популярный вариант - уромаки. То бишь роллы, вывороченные наизнанку, потому как рис у них находится снаружи, а лист нори, в какой завернута начинка, в центре. Характерный представитель уромаки - всем известные роллы "Калифорния".
Интересно оформляются тэмаки, завернутые в продолговатые кулечки из нори, нигири суши (нигиридзуси) - комочки риса, прикрытые ломтем рыбы, осидзуси - прессованные суши в виде слоеных брусочков. И еще множество видов роллов - горячих, с чипсовой обсыпкой, с мясом курицы, креветками, экзотическими овощами и фруктами, маринадами.
Но зачем все это рассказывать, коль скоро вам доступна услуга доставка роллов в Барнауле, благодаря каковой все это возможно увидеть своими глазами и испробовать на вкус.
