Чугун издавна применялся для изготавливания кухонной посуды, поскольку изделия из чугуна всегда отличались повышенной долговечностью и люди за это ценили такую посуду.
И даже в наши дни, когда на рынок вошла посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет повышенный спрос у народа.
Фирма Lodge, изготавливающая высококачественную чугунную посуду, имеет большую историю. Она была создана в Соединенных Штатах в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Сперва Джозефом был запущен литейный цех на территории заброшенного железнодорожного завода, где он стал производить чугунные изделия, однако спустя время случился пожар, погубивший предприятие. В 1910 году был отстроен новый литейный цех для разливки и изготовления чугунной продукции под брендом Lodge.
При производстве продукции Lodge применяется старинный процесс - формирование в песок. В форму из песка заливается смесь, которая состоит из расплавленного чугуна, стали и прочих составляющих. После остывания чугунного изделия форма разбивается.
Почему сковорода Lodge имеет высокий спрос
- Долгое время использования изделия. Сковороды можно применять на профессиональных плитах в высокоинтенсивном режиме;
- Подобные сковороды не боятся резких перепадов температур, перегреваний и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, которые глубоко проникают в мясо, делают на нем рисунок и разделяют растопленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge прогревается равномерно и долго сохраняет тепло. Поры материала закупориваются и получается естественное антипригарное покрытие;
Советы по приобретению сковороды Lodge:
- Цена данной сковороды не может быть низкой. Высококачественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит дороже аналогов, изготовленных из иных материалов;
- Лучше купить сразу же несколько сковородок с различными размерами: рифленые, с низкими и высокими бортами;
- Толщина дна и стенок обычно должна быть не меньше трех миллиметров;
- Смотрите поверхность на присутствие царапин и трещин;
- Лучше покупать сковородки со съемной ручкой.
